Desta vez para acompanhar uma Quiche de Frango fiz um arroz com cogumelos e bacon que ficou muito bom.De verão a Quiche sabe bem com uma boa saladinha, mas agora no inverno apetecem coisas quentinhas.
Ingredientes:
* 1 Lata de cogumelos laminados
* 100 gr de bacon
* Cebola q.b.
* 1 Dente de alho
* Azeite q.b.
* Sal q.b.
Preparação:
Fazer um refogado com a cebola, o alho e o azeite.
Quando a cebola estiver translúcida, adicionar o bacon cortado ás tirinhas ou cubinhos e deixar fritar um pouco.
Depois adicionar os cogumelos, envolver bem e deixar fritar um pouco.
Juntar água, deixar levantar fervura e adicionar o arroz.
Temperar de sal, mas com cuidado porque o bacon por si já tem sal.
