Iogurtes M&M’s

Ingredientes:

* 800 gr de Leite

* 30 gr de leite em pó

* 100 gr de açúcar

* 1 Iogurte natural

* 1 Embalagem de M&M’s

 

Preparação:

Deite no copo o leite, o leite em pó e o açúcar e programe 4 minutos, velocidade 4 e temperatura 60ºC. No fim deste tempo, junte o iogurte, e programe mais 20 segundos, na velocidade 4, mas sem temperatura. Deixe repousar um pouco para a espuma se concentrar.

 

Ponha em cada frasco 8 M&M’s de uma só cor, de seguida divida o iogurte pelos frascos e leve à iogurteira pelo menos por 10 horas.

Iogurtes de Aroma de Morango

Ingredientes:

* 800 gr de Leite

* 30 gr de leite em pó

* 100 gr de açúcar

* 1 Iogurte natural

* 1 Colher sobremesa de aroma de morango

 

Preparação:

Deite no copo o leite, o leite em pó e o açúcar e programe 4 minutos, velocidade 4 e temperatura 60ºC. No fim deste tempo, junte o iogurte e o aroma de morango e programe mais 20 segundos, na velocidade 4, mas sem temperatura.

Deixe repousar um pouco para a espuma se concentrar, e divida pelos frascos e leve à iogurteira pelo menos por 10 horas.

Iogurte de Chocolate MARS

 
Ingredientes:

* 1 Lt de leite meio gordo

* 1 Iogurte natural

* 8 Barras de chocolate Mars (40 gr cada)

* 1/2 Copinho de leite em pó

Preparação:

Deite no copo o leite, o leite em pó e as barrinhas de chocolate partidas aos bocados e programe 3 minutos na velocidade 4 e temperatura 80ºC.

Depois programe 1 minuto na velocidade 5 para triturar bem todos os pedacinhos de chocolate.

Por fim deste tempo, junte o iogurte, e programe mais 15 segundos na velocidade 4, mas sem temperatura.

Deitar o líquido nos copinhos e levar à iogurteira pelo menos por cerca de 10 horas.

Depois colocar no frigorífico no mínimo 4h.

Iogurtes de Limão

Ingredientes:

* 800 gr de Leite

* 1 Iogurte Natural

* 30 gr de leite em pó

* 80 gr de açúcar

* Casca de 1/2 limão

Preparação:

No copo da Bimby deite o leite, o leite em pó, o açúcar e a casca de limão e marque 4 minutos na temperatura 50ºC e velocidade 4.

Retire as cascas do limão, junte o iogurte e programe 15 segundos na velocidade 4.

Divida o iogurte pelos frascos e leve à iogurteira cerca de 12 horas, depois ponha no frigorífico pelo menos 3 horas antes de consumir.

Iogurtes de Morango

Ingredientes:

* 800 gr de Leite

* 1 Iogurte Natural

* 30 gr de leite em pó

* 80 gr de açúcar

* Topps de Royal de Morango q.b.

Preparação:

No copo da Bimby deite o leite, leite em pó e o açúcar e marque 4 minutos na temperatura 50ºC e velocidade 4.

Junte o iogurte e programe 15 segundos na velocidade 4.

No fundo dos frascos ponha um pouco de Topps de Royal de Morango e depois junte o iogurte.

Leve à iogurteira cerca de 12 horas e depois ponha no frigorífico pelo menos 3 horas antes de consumir.

Iogurtes Tutti-Frutti

Ingredientes:
* 1 Litro de leite
* 2 Colheres (sopa) de leite em pó
* 100 gr açúcar
* 1 Iogurte natural
* 1 Embalagem de gelatina Tutti-Frutti

Preparação:
No copo da Bimby juntar o leite, o açúcar, a gelatina e o leite em pó e programar 3 minutos na temperatura 50ºC e velocidade 4. De seguida junte o iogurte e programe 15 segundos na velocidade 4 (sem temperatura).

Abafe bem a Bimby com um saco térmico e uma manta polar e deixe repousar por umas 8 a 10 horas. O tempo de fermentação deve ser entre 12 e 14 horas.

Coloque em copinhos de vidro esterilizados e levar ao frigorífico para solidificar.

Para esterilizar os copinhos basta serem lavados na máquina, e depois colocá-los vazios 30 segundos no microondas.

Iogurtes

Ingredientes:
* 1 Lt. de Leite
* 1 Copinho da Bimby de leite em pó
* 1/2 Copinho de açúcar
* 1 Iogurte de aroma

Preparação:
Deite no copo o leite, o leite em pó e o açúcar e programe 3 minutos, velocidade 4 e temperatura 80ºC. No fim deste tempo, junte o iogurte, e programe mais 15 segundos, na velocidade 4, mas sem temperatura.
Deixe ficar no copo da Bimby por umas 8 horas, coberto com um cobertor. Deite nos frasquinhos e leve ao frigorífico.

Como o iogurte que usei era de morango, no fundo dos frasquinhos coloquei um pouco de Topps de Royal de Morango.

Fonte: forum Bimby

Danoninhos

Ingredientes:
* 500 gr de Leite
* 1 Embalagem de queijo Philadelphia
* 60 gr de leite em pó (ou então um pacote de natas)
* 1 Saqueta de Gelatina (um sabor é escolha)
* 50 gr de açúcar

Preparação:
Colocar a gelatina e o açúcar no copo da Bimby e dar-lhe uns golpes com o turbo para desfazer melhor a gelatina. Tirar do copo e reservar.
Colocar 250 gr de leite no copo da Bimby e aquecer durante 5 minutos na temperatura 90ºC. Parar e juntar a gelatina e programar 30 segundos na velocidade 4.
Juntar o queijo, o leite em pó (ou natas), o açúcar e 250 gr de leite. Misturar 30 segundos na velocidade 10.
Colocar em frasquinhos, fechar e levar ao frigorífico.

Estes não foram muito do agrado da criançada, ficaram um pouco espessos.
Da próxima vez vou experimentar aumentar a quantidade de leite para ver se ficam mais cremosos.

Fonte: fórum Bimby