segunda-feira, 4 de abril de 2011

Bacalhau de 3ª Feira

Para ser Meia Desfeita de Bacalhau tem a cebola refogada a mais e foi servido quente, para ser Bacalhau à Gomes Sá tem o grão a mais, por isso como foi uma mistura dos dois e saiu a uma 3ª Feira, baptizei-o assim, Bacalhau de 3ª Feira…
Ingredientes:
* Bacalhau demolhado q.b.
* Batatas q.b.
* 3 ovos
* 1 Lata de grão
* 2 Cebolas
* 2 dl de azeite
* Sal q.b.
* Azeitonas pretas q.b.

Preparação:
Escalde as postas de bacalhau durante uns minutos, limpe-as de peles e espinhas e separe em lascas.
Ao mesmo tempo coza os ovos e as batatas cortadas em pedaços pequenos em água temperada com sal. Não deixe cozer de mais.
Aqueça o grão no microondas.
Descasque e corte as cebolas ás rodelas, coloque-as numa frigideira e refogue-as em azeite até ficarem translúcidas.
No fundo de uma travessa coloque o grão e por cima junte o bacalhau, as batatas e a cebola misturando tudo levemente para não desmanchar muito, mas de modo a ficar bem incorporado. Por cima disponha os ovos cortados aos gomos.

Sirva quente acompanhado com azeitonas.

9 comentários:

Isabel Salvador disse...

e ficou muito bem gostei muito,bjokinhass

Cozinha com Arte disse...

adoro assim o bacalhau, fica tão saboroso.
comia já um pouco a estas horas.

bjinhos

Ana Rita Marreiros disse...

É uma boa maneira de fazer bacalhau e eu gosto muito!!!

Bjokas
Rita

São Ribeiro disse...

FICOU ÓPTIMO SÓ HÁ AI UMA COISA QUE NÃO COMO, GRÃO DE RESTO AGRADA-ME TUDINHO.
BJS

Margarida disse...

Hummm Olha so que delicia, bacalhau é sempre bacalhau e acho que é daqueles ingredientes que fica bem com tudo!!

Adorei o teu bacalhau de 3ª feira, ou seja amanha posso-me ir plantar na tua porta para o almoço ou para o jantar nao???

Beijinhos

Mónica Silva disse...

Olha que belo bacalhau e hj é 3ª feira é só dares a morada que eu apareço :)
Ficou delicioso adoro bacalhau com grão :)

Beijinhos

a disse...

Ahhh...hoje também tirei uma boa posta da bacalhau do congelador para fazer uma receitinha para o jantar, esta é uma óptima sugestão para mim, mas o marido não aprecia muito batata cozida...vou ter de improvisar outro pratinho...Ficou 5****, adoro esta receita! Beijinhos

Andréa Santana disse...

Sandra,
lindo prato, delicioso, irresistível, hummmmmmmm!!!

Beijinhos,
Andréa...

Recetas Fáciles y Rápidas disse...

Receita que grande, honestamente, eu amo o bacalhau preparado em todos os sentidos, esta é uma delas, ótimo, parabéns.
Um abraço