Palmiers

Ingredientes:

* 1 Rolo de Massa Folhada

* Açúcar

Preparação:

Desenrolar a massa folhada e polvilhar com açúcar.

Enrolar as extremidades de ambos os lados até ao centro.

Cortar a massa em fatias o mais fino possível.

Dispor num tabuleiro forrado papel vegetal ou tapete de silicone e polvilhar com açúcar.

Levar a forno pré-aquecido a 200ºC até ficarem dourados a gosto.

Ficam muito bons, são muito fáceis de fazer, e desaparecem num instante :-))

Areias

Ingredientes:

* 300 gr farinha
* 100 gr açúcar
* 200 gr manteiga
* Açúcar para envolver

Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 30 segundos na velocidade 6.
Fazer pequenas bolas e envolver em açúcar.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 10 minutos.

Fonte: Livro base da Bimby

Bolachinhas de Manteiga e Amêndoa

Mais uma variante de bolachinhas :-))

Ingredientes:

* 250 gr de Farinha
* 100 gr de Amêndoas torradas
* 1 colher (de chá) de Fermento em Pó
* 100 gr de Açúcar
* 150 gr de Margarina
* 1 Ovo
* 1 pitada de Sal

Preparação:
Colocar as amêndoas no copo e dar uns toques de turbo até estarem bem picadas.
Juntar todos os outros ingredientes e programar 20 segundos na velocidade 6.
Em seguida programar 2 minutos na velocidade Espiga.
Colocar a massa no dispara biscoitos e disparar para um tapete de silicone e levar a cozer em forno médio até estarem douradinhas a gosto.

Bolachinhas de Farinha Custard

Mais uma fornada de bolachinhas :-))

Ingredientes:
* 250 gr de Farinha de Trigo
* 50 gr de Farinha Custard
* 1 colher (de chá) de Fermento em Pó
* 100 gr de Açúcar
* 150 gr de Margarina
* 1 Ovo
* 1 pitada de Sal

Preparação:
Introduzir todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 20 segundos na velocidade 6. Em seguida programar 2 minutos na velocidade Espiga.
Colocar a massa no dispara biscoitos e disparar para um tapete de silicone.

Biscoitos de Azeite

Vi estes biscoitos no Blog da Pauluxa que me ficaram a tentar e não descansei enquanto não os fiz e tal como eu esperava são muito bons.

Ingredientes:
* 3 Ovos
* 250 gr de açúcar
* ¼ Litro de azeite
* 1 Colher de chá de fermento em pó
* 1 Colher de chá de canela em pó
* Umas gotas de essência de baunilha (não usei)
* 600 gr de farinha

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa tigela bater os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
Misturar os restantes ingredientes, amassar e moldar em forma de biscoitos, pode-se fazer bolinhas e esmagar com 1 garfo.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno a cozer, até os biscoitos ficarem dourados.

Bolinhos de Canela

Ingredientes:
* 100 gr de margarina

* 2 Ovos
* 120 gr de açúcar

* 1 Colher (chá) de fermento
* 350 gr de farinha
* Canela q.b.

Preparação:
Colocam-se os ingredientes no copo pela seguinte ordem: margarina, ovos, açúcar, farinha e fermento e programar 1 minuto na velocidade 6.
Fazer bolinhas e polvilhar com canela de todos os lados.
Vão ao forno pré -aquecido a 180ºC durante aproximadamente 15 minutos.

Bolachas Mármores

Mais uma fornada de bolachinhas :-))
No fim-de-semana andava à procura de uma receitinha de bolachas para fazer e encontrei esta no Blog Bem Bons que me pareceu óptima e tive que por mãos à obra.
São óptimas estas bolachinhas e foi divertido faze-las com a ajuda dos filhotes.

Ingredientes:
* 300 gr de farinha
* 180 gr de margarina temperatura ambiente
* 120 gr de açúcar
* 1 Ovo
* 1 Pitada de sal
* 2 Colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparação:
Misturar os ingredientes todos excepto o chocolate.
Quando tiver uma massa homogénea que não se agarre ás mãos, dividir em 2.
Numa metade juntar o chocolate e amassar até estar tudo bem incorporado.
Levar ao frio por 15 minutos.
Pré aquecer o forno a 200ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Colocar a massa branca em cima de uma superfície e espalmar um pouco. Colocar a massa com chocolate em cima e espalma-la também.
Com a ajuda de um rolo esticar as massas até estarem com uma espessura de 1 cm de altura.
Fazer as bolachas com a ajuda de cortadores e coloca-las nos tabuleiros.
Levar ao forno por 15 minutos até estarem douradas nos rebordos.
Retirar e deixar arrefecer 5 minutos no tabuleiro antes de as transferir para uma grelha.

Fiz o dobro da receita e além das bolachas mármores também fiz umas só simples e outras de chocolate.

Estas foram as bolachas XXL que os filhotes fizeram com a massa que me foram "roubando"" hehehe

Bolachinhas de Chocolate

Ingredientes:
* 100 gr de Açúcar

* 1 Saqueta de açúcar baunilhado
* 3 Barras de chocolate de culinária
* 150 gr de Margarina
* 1 Ovo
* 1 Pitada de Sal
* 300 gr de Farinha
* 1 Colher (de sobremesa) de Canela

Preparação:
Começar por colocar as barras de chocolate no copo e dê uns toques de turbo e reserve.
Depois introduzir todos os ingredientes no copo e programar 20 segundos na velocidade 6. Em seguida programar 2 minutos na velocidade Espiga.
Introduzir a massa na máquina dispara biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone. Levar a forno pré-aquecido a 200ºC até ficarem cozidos (+/- 5 minutos).

Bolachas de Laranja e Bolachas de Limão

Bolachas de Laranja
Ingredientes:
* 100 gr de Açúcar
* Casca de uma laranja
* 150 gr de Margarina
* 1 Ovo
* 1 Pitada de Sal
* 300 gr de Farinha
* 1 Colher (de sobremesa) de Canela

Preparação:
Começar por colocar a casca da laranja e o açúcar no copo e dar uns toques de turbo, de seguida juntar os restantes ingredientes e programar 20 segundos na velocidade 6. Em seguida programar 2 minutos na velocidade Espiga.
Introduzir a massa na máquina dispara biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone. Levar a forno pré-aquecido a 200ºC até ficarem cozidos (+/- 5 minutos).



Bolachas de Limão
Ingredientes:
* 100 gr de Açúcar
* Casca de um limão
* 150 gr de Margarina
* 1 Ovo
* 1 Pitada de Sal
* 300 gr de Farinha
* 1 Colher (de sobremesa) de Canela

Preparação:
Começar por colocar a casca da laranja e o açúcar no copo e dar uns toques de turbo, de seguida juntar os restantes ingredientes e programar 20 segundos na velocidade 6. Em seguida programar 2 minutos na velocidade Espiga.
Introduzir a massa na máquina dispara biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone. Levar a forno pré-aquecido a 200ºC até ficarem cozidos (+/- 5 minutos).

Bolachas de Canela e Bolachas de Baunilha

Bolachas de Canela
Ingredientes:
* 100 gr de Açúcar
* 180 gr de Margarina
* 1 Ovo
* 1 Pitada de Sal
* 300 gr de Farinha
* 1 Colher (de sobremesa) de Canela

Preparação:
Introduzir todos os ingredientes no copo e programar 20 segundos na velocidade 6. Em seguida programar 2 minutos na velocidade Espiga.
Introduzir a massa na máquina dispara biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone. Levar a forno pré-aquecido a 200ºC até ficarem cozidos (+/- 5 minutos).

Bolachas de Baunilha
Ingredientes:
* 100 gr de Açúcar
* 180 gr de Margarina
* 1 Ovo
* 1 Pitada de Sal
* 300 gr de Farinha
* 1 Saqueta de açúcar baunilhado

Preparação:
Introduzir todos os ingredientes no copo e programar 20 segundos na velocidade 6. Em seguida programar 2 minutos na velocidade Espiga.
Introduzir a massa na máquina dispara biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone. Levar a forno pré-aquecido a 200ºC até ficarem cozidos (+/- 5 minutos).

Biscoitinhos

Sou pior que os miúdos quando tem um brinquedo novo, lol…
Tinha mesmo que experimentar fazer uns biscoitos com a minha nova aquisição :-))

Mais uma vez fui buscar inspiração ao Blog da Luísa Alexandra.
Fiz a receita que ela usa como base para quase todos os biscoitos, e acrescentei em metade da massa um pouco de Nesquik para não ficarem todos iguais.

Ingredientes:
* 100 gr de Açúcar
* 180 gr de Margarina
* 1 Ovo
* 2 Colheres (de sobremesa) de achocolatado Nesquik
* 300 gr de Farinha
* 1/2 Colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
* Pitada de sal

Preparação:
Introduzir todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 20 segundos na velocidade 6. Em seguida programar 2 minutos na velocidade Espiga.
Dividi a massa e numa das partes juntei o Nesquik, e programei mais 1 minuto na velocidade Espiga.

Colocar a massa no dispara biscoitos e disparar para um tapete de silicone.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200ºC durante 8 minutos, ou o necessário para ficarem dourados a gosto.

Para a primeira, acho que ficaram bem bonitinhos, e de sabor estavam óptimos :-))