Ingredientes:* Pargo (neste caso foram 2 pequenos)
* 3 Cebolas
* Massa de alho
* Polpa de tomate
* Vinho branco
* 2 folhas de louro
* Batatas
* Colorau
Preparação:
Arranjar e limpar bem o peixe e temperar com um pouco de sal.
Num pirex colocam-se as cebolas cortadas em meias luas a cobrir o fundo, e coloca-se o peixe por cima.
Num pirex colocam-se as cebolas cortadas em meias luas a cobrir o fundo, e coloca-se o peixe por cima.
Em volta do peixe colocam-se a batatas cortadas aos cubos.
Faz-se um preparado com massa de alho, a polpa de tomate e o vinho branco e as folhas de louro e cobre-se o peixe e as batatas.
Faz-se um preparado com massa de alho, a polpa de tomate e o vinho branco e as folhas de louro e cobre-se o peixe e as batatas.
Por cima das batatas ponho um bocadinho de colorau para ajudar a ficarem mais lourinhas, e leva-se a assar ao forno.
Acompanhei com uma saladinha de alface e tomate.
10 comentários:
Este Domingo também comi uma dourada de quase 2 kilos pescada pelo marido, feita no forno...
È uma delicia!
Bjoka
Rita
É dos meus peixes favoritos, uma delicia de aspecto.
bjss
Gostei muito, que delicia de peixinho!
Um beijinho,
ADORO UM PEIXE ASSADO NO FORNO,E COM UMA SALADA ACOMPANHAR MELHOR AINDA.
FICOU 5 *
BJS
Ficou com um super aspecto esse peixinho :)
beijinhos
Adoro peixe e assado no forno e este esta com muito bom aspecto...bjs
Olá Sandra. Adorei o seu blog e aproveito para lhe agradecer ter visitado o meu Barriguinhas e por nos seguir! Tem coisas maravilhosas.... caseiras como eu gosto! Parabéns e um beijinho... Ah e este Pargo está com um aspecto divinal :D
olha, ate que comia agora o teu pargozinho com essas batatinhas assadas.. bela sujestao sandra!!
uma beijoca mto grande querida
Ficou uma refeição 5 estrelas, eu pelo menos adoro.
Bjinho
Maria José
Eu gosto bastante assim dum peixe, mas as espinhas são sempre um problema cá em casa. bjs
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