sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Sopa de Feijão Verde

Ingredientes:
* 3 Batatas
* 2 Cenoura
* 1 Cebola
* 2 Dentes de alho
* 250 gr de abóbora
* Sal q.b.
* Azeite q.b.
* 20 gr de Massinhas
* 150 gr de Feijão verde

Preparação:
Descascar os legumes, lava-los bem e parti-los para o copo da Bimby, temperar de sal e cobrir com água até à medida 2. Programar 2 minutos na temperatura 100ºC e velocidade ½.
À parte, num tachinho, cozer o feijão verde cortado fininho e as massinhas.
Findo o tempo, juntar um golpe de azeite e programar a velocidade 5-7-9 durante 1 minuto.
Juntar o feijão verde e as massas e programar 3 minutos na velocidade 2 colher inversa.
Servir bem quentinha.

6 comentários:

Duxa disse...

Que boa sopinha até dá gosto olhar para essa cor, e com este frio não dispenso uma sopinha no inicio da refeição.
Beijinhos e bom fim de semana:)

Sérgio Gomes disse...

Uma sopinha fantastica para nos aquecer nestes dias frios.

Beijos.

Beth disse...

Eu estou deacordo com o Sergio, nada melhor que uma boa e quentinha sopinha com um tempo destes, até aquece a alma.

Beijinhos e bom fim de semana amiga

Lorena Bezerra* - Cozinhando Na Pressão disse...

Sopa de feijão verde... nunca comi, mas yem uma cara ótima!!
Receita anotada!!
=D

disse...

Essa sopinha está com excelente aspecto!!!! E parece estar muito cremosa!!!!

Xana disse...

Super cremosa como eu e a pequena gostamos :)
beijoca