quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Tortilha

Continuamos a reciclar, cada vez mais temos que aproveitar tudo e para isso dar asas à imaginação, mas a inspiração desta vez partiu de uma receita desta Amiga.
Desta vez foi uma sobra de rolo de carne que estava no frigorífico e que já não chegava para uma refeição para todos.

Ingredientes:
* Sobras de rolo de carne
* Chouriço de carne
* Cebola
* Margarina
* Batata palha
* Ovos
* Leite
* Sal

Preparação:
Numa frigideira alourar a cebola com a margarina, de seguida juntar o chouriço cortado aos quadradinhos, envolver bem e de seguida juntar o rolo cortado aos quadradinhos. Deitar por cima uma camada de batatas palha, e por fim os ovos batidos com um pouquinho de leite.
Reduza o lume e deixe cozinhar agitando a frigideira de vez em quando até a parte debaixo dos ovos estar cozinhada. Volte a tortilha com a ajuda de um prato, e deixe acabar de cozinhar.

1 comentário:

Xana disse...

Fico mesmo contente que tenhas testado e gostado :)... Cá em casa saem imensas tortilhas, dá para aproveitar tudo :)
beijinhos