Salame de Chocolate da Avó Rosa

Chamo-lhe Salame de Chocolate da Avó Rosa, porque é a receita do Salame de Chocolate com que a minha Avózinha presenteava todos os anos os netos nos aniversários.
Era o seu contributo para as nossas festas, e que adorávamos.
É mais um dos sabores inesquecíveis da minha infância…

Ingredientes:
* 100 gr de manteiga
* 100 gr de açúcar
* 125 gr de chocolate em pó
* 1 Ovo
* 200 gr de bolacha Maria
* 1 Rectângulo de papel vegetal
* 1 Rectângulo de papel prateado

Preparação:
Passe a bolacha na máquina de picar mas deixando pedaços grandes.
Amasse muito bem a margarina com o açúcar, misture-lhe o ovo e bata muito bem. Junte o chocolate, volte a mexer bem e por fim junte a bolacha, amassando tudo muito bem. Deite este preparado no papel vegetal, dê-lhe forma de salame, enrole muito direitinho, aperte para ficar bem ajustado, feche nas extremidades.

Normalmente prepara-se de véspera.
Se não quiser passar as bolachas pela máquina, esmague-as; só que picadas, ficam melhor.

Os salames da minha Avó ficavam mais bonitinhos, mas de sabor estava muito parecido e os filhos adoraram!!