Medalhões de Pescada Panados

Mais uma receitinha muito simples, agradável e saudável.

Ingredientes:
* Medalhões de Pescada
* Massa de Alho
* Sal
* Limão
* Leite
* Ovos
* Pão Ralado

Preparação:
Temperar os medalhões com sal, leite, massa de alho e limão e deixar estar a marinar durante mais ou menos uma hora.
Passado esse tempo, escorrer os medalhões e passa-los primeiro por ovo e depois por pão ralado e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva-los ao forno pré aquecido até estarem douradinhos.

A meio da “fritura” virar os medalhões para alourarem do outro lado.

Acompanhei com Arroz de Cenoura.