quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Sopa de Agriões

Ingredientes:
* 1 Molho de agriões
* 5 Batatas
* 1 Cebola grande
* 2 Dentes de alho
* 50 gr de azeite
* 3 Ovos
* Sal q.b.

Preparação:
Arranjar e lavar bem os agriões.
Colocar as batatas, a cebola e os dentes de alho cortados em pedaços no copo e juntar água até cobrir tudo. Temperar de sal. Na Varoma colocar os agriões e programar temperatura Varoma durante 20 minutos na velocidade 1.
Findo o tempo retire a Varoma e reserve.
Junte o azeite no copo, coloque o copinho medida de programe a velocidade 5-7-9 durante um minuto.
Junte os agriões e programe 1 minuto na velocidade 1 e temperatura 100ºC.
Entretanto cozi os ovos num tacho e depois de partidos em pedaços pequeninos servi por cima da sopa.

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