Bolo de Arroz

Ingredientes:

* 1 Casca de Limão

* 250 gr Açúcar

* 2 Ovos

* 75 gr de Margarina

* 1/2 colher (de café) de Sal

* 150 gr de Leite

* 350 gr de Farinha

*1 colher (de chá) de Fermento

Preparação:

Coloque no copo a casca de limão e pulverize 10 segundos na velocidade 9. Junte o açúcar, a margarina, o sal, os ovos e o leite e programe 5 minutos na temperatura 37ºC e velocidade 3.
Em seguida, junte a farinha e o fermento e programe 10 segundos na velocidade 4. Deixe descansar 1 hora.

Unte uma forma de buraco ou doze forminhas pequenas com margarina e farinha. Deite o preparado na forma e polvilhe com bastante açúcar, para que fique tostado.
Leve ao forno cerca de 30 minutos a 190ºC.

Mais uma receita retirada do Blog da Luisa Alexandra.