sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Linguadinhos fritos com Arroz de Tomate

Linguadinhos Fritos
Ingredientes:
* Linguados pequenos q.b.
* Farinha q.b.
* Óleo q.b.
* Sal q.b.

Preparação:
Amanhe e lave bem os linguadinhos. Tempere-os de sal atempadamente.
De seguida, passe os linguados por farinha e frite-os em óleo bem quente.
Escorra bem em papel absorvente.

Arroz de Tomate
Ingredientes:
* Arroz q.b.
* 1 Cebola
* 1 Dente de alho
* 1 dl de azeite
* Polpa de tomate q.b.
* Sal q.b.

Preparação:
Num tacho faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho.
Quando a cebola estiver translúcida junte a polpa de tomate e mexa bem.
De seguida acrescente a água e tempere de sal. Deixe levantar fervura, acrescente o arroz e deixe cozinhar em lume brando até estar no ponto desejado.

5 comentários:

Ana disse...

Simples e bem saboroso. Muito bom ;)
Beijinhos

Mónica disse...

Sandra que belo manjar, gosto tanto.

Beijinho

paula MARIANA disse...

Uma refeição bem apetitosa

beijinhos e tem um bom resto de fim de semana!!

Xana disse...

Gosto tanto desta refeição :)
beijinhos

Carla disse...

Olá Mãe Sandra,
Já há algum tempo que não visitava o teu blog, e lembrei-me de vir espreitar.
Que bom aspecto este peixinho, então arroz de tomate, hummmm adoro!!
já lhe sinto o cheirinho.
Bjs