segunda-feira, 2 de maio de 2011

Bacalhau Delicioso

Este bacalhau foi o nosso almoço no dia de Páscoa e ficou provadíssimo, toda a família adorou. É um prato a repetir mais vezes com toda a certeza e é bem simples de fazer.
Ingredientes:
* Bacalhau demolhado
* Farinha q.b.
* Cebolas q.b.
* Pimento q.b.
* Tomate pelado q.b.
* Azeite q.b.

Preparação:

Comece por partir as postas em 2 ou 3 bocados consoante o tamanho delas.
Passe depois os quadrados de bacalhau por farinha e disponha-os no tabuleiro do forno, forrado previamente com papel vegetal. Por cima ponha umas nozinhas de margarina e leve a “fritar” no forno até estarem douradinhos. A meio da “fritura” vire-os. Depois de “fritos” coloque-os num pirex de forno e reserve.
Entretanto faça uma generosa cebolada, com as cebolas cortadas ás rodelas. Quando a cebola estiver lourinha, junte o pimento cortado ás tirinhas e o tomate partido asos bocados e envolva tudo e deixe apurar um pouco.
De seguida deite a cebolada por cima do bacalhau e leve um pouco ao forno para aquecer bem.

Acompanhamos com batatinhas fritas aos quadradinhos e salada.

13 comentários:

são33 disse...

SANDRA ADOREI O TEU BACALHAU, GOSTO MUITO DE BACALHAU COM CEBOLADA COM PIMENTO.
FICOU COM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO.
BJS

Ivani disse...

Oi Sandra,esse bacalhau está uma delicia!!! muito apetitoso!
Beijos
Ivani

Borboleta disse...

Tem muito bom aspecto, deve ser delicioso!!!!

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

O nome fala por si. Ficou uma delicia. Bjs

Néné disse...

Este bacalhau estava um delicia. Espero que voltes a repetir em breve.bjs


Néné

Monisilva disse...

Querida o bacalhau esta com um aspecto excelente, uma delícia mesmo.

Beijinho

Ana Rita disse...

Tem mesmo um aspecto delicioso....Um bom prato de bacalhau é sempre bem vindo!!

Bjokas
Rita

Luísa Alexandra disse...

Tem mesmo um aspecto fantástico!

Susana disse...

Está com muito bom aspecto!

Papinha Doce disse...

Mãe Sandra,

que fantástica apresentação ficou este teu bacalhau... delicia.

Beijos
Maria José

Marta Benicá disse...

Uma ótima receita esta, está perfeita e saborosa. Abraços, Marta.

Xana disse...

ficou mesmo espectacular esse bacalhau amiga :)... adorei a receita
beijoca

paula MARIANA disse...

Com esse aspecto só pode mesmo ser delicioso, obrigado por partilhar,

beijos!!