Polpa de Tomate

Ingredientes:
* 1 Kg de tomate pelado
* Sal q.b.
* Pimenta q.b.
* 2 Folhas de louro

Preparação:
Retirar o máximo de pevides possíveis, e colocar o tomate no copo da Bimby e reduzir a puré programando alguns segundo na velocidade 10.
Temperar com sal, pimenta e as 2 folhas de louro que se retiram no final. Programar 30 minutos na temperatura Varoma e velocidade Colhe Inversa.
Quando terminar, colocar em frascos esterilizados.

Volte os frascos de cabeça para baixo até arrefecer para criar vácuo.
Pode guardar na dispensa até utilizar, e depois no frigorifico.