Bolo Fofo de Chocolate

Ingredientes:

* 5 Ovos

* 250 gr de leite

* 200 gr de açúcar

* 350 gr de farinha

* Colher de chá de fermento

* 120 gr de manteiga

* 100 gr de chocolate em pó

 

Preparação:

Com a borboleta bata as claras em castelo 5 minutos na velocidade 3 e reserve.

Retire a borboleta e deite o açúcar, a manteiga e as gemas no copo e programe 6 minutos na velocidade 3, a seguir junte a farinha, o fermento, o chocolate e o leite e programe 15 segundos na velocidade 3. No fim junta-se as claras e programa-se mais 20 segundos na velocidade 3.

Deitar numa forma untada e polvilhada com farinha e levar a cozer ao forno pré-aquecido a 180ºC durante +/- 35 minutos.

Depois de frio decorar com açúcar em pó.