Pizza de Queijo, Fiambre e Cogumelos

Vi esta receita de base para pizza no Blog da Ritinha que achei que devia ser óptima e tive que experimentar, e realmente é mesmo muito boa, e vai passar a ser a receita de eleição para as bases das pizza cá por casa.

Ingredientes:

* 200 ml de água

* 2 Colheres de sopa de azeite

* 1 Colher de chá de sal

* 300 gr de farinha

* 1 Colher de chá de açúcar

* 1 Colher de chá de fermento biológico seco

* 1 Colher de chá de alho em pó

* 1 Colher de sopa de queijo parmesão ralado

Preparação:

Colocar os ingredientes por ordem na cuba da máquina. Seleccionar o programa "Massa".

Quando terminar o tempo, retirar a massa para uma superfície enfarinhada e modelar o formato desejado da base.

Acrescentar os ingredientes escolhidos para a pizza, no meu caso foi: molho de tomate, fiambre, cogumelos e orégãos. Por cima cobri com queijo.

Levar ao forno a 200ºC até estar dourada e o queijo derretido.